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こんにちは ご視聴ありがとうございます。 火加減やお鍋について 概要欄に、下記のポイントを追記いたしました。※日本の鶏胸肉は、皮付きで大きく厚みがあるので 鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め 煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で2〜3分加熱してください。 大きさによって、煮汁の量と加熱時間を少し増やすなど、 調整していただければ柔らかくジューシーに仕上がります。※動画では、直径14cm弱の小鍋を使用しています。 使用されるお鍋や鶏肉の大きさによって、1.5〜2倍量に煮汁を増やしてお作りください。 厚手の蓋付き鍋を使うと煮汁が冷めにくく、余熱で火がゆっくり入ります。 （煮汁が常温になるまで放置してください）
こんにちわ 鶏胸肉パッサパサでみんなこんなんよう食うわと思っていましたが 貴方様のレシピ通り作らさせて頂いた所めっちゃ旨いがな何これほんま 貴方様天才ありがとう〜💪💪💪明日もご安全に!
totally delicious i already cooked this recipe for several times already thumbs up
Thank you so much!
簡単でおいしそう。今日のお昼に作ってみます！
こんにちは！今日初めて作ったのですが弱火で2分だと結構赤くなっていてのですが、動画では結構火が通り白くなっていてどうしたらいいのかなと思いました。あと、動画のように沸騰するような場面も無かったです🤔
こんにちはお返事が遅くなりました。鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で加熱してください。日本の鶏胸肉は大きく、皮付きで厚みがあるので煮汁の量と、加熱時間を調整していただければ、柔らかくジューシーに仕上がります。
２分返して更に２分こんな数分でしっかり火が通るのかな余熱でいけるのかしらちょうど胸肉あるから今日試そう
こんばんは⭐早速今日作ってみましたお肉に厚みがあったので少し長めに煮ました(IH)動画よりも出来上がりの色が薄かったです少し赤みが気になったので切ってからレンジにかけましたやわらかくて美味しかったです何度か作ってベストの時間を見つけようと思います
こんにちはありがとうございます。お返事が遅くなりました。日本の鶏胸肉は大きく、皮付きで厚みがあるので鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で加熱してください。煮汁の量と、加熱時間を調整していただければ、柔らかくジューシーに仕上がります。
@@france2986 さまありがとうございます(^∇^)あれから何度も作っていますよ♪”
@@chocoMint-c1w 様とても嬉しいです！ありがとうございます😊
@@france2986 さまこちらこそありがとうございます我が家の人気メニューです♪フランスに住んでおられるのですねうらやましいです
「弱火で2分」とは、火にかけてからじゃなく、「強火で火にかけ、沸騰したら弱火にし、そこから2分」でいいのでしょうか？最初から弱火だとこうならないような…
はい、ありがとうございます。概要欄に追記いたしました。
加熱時間はこんなに短くていいんですね！ 鶏むね肉って固くてパサパサと思っていましたが加熱しすぎていたと実感しました。チャーシュー美味しそうですね。やってみます！
ありがとうございます。鶏胸肉は、よねつで火を通すと柔らかく仕上がります😊
はじめてコメントしました。生姜ですがチューブの生姜ではダメですか？
こんにちは量はお好みで、調整してください
お疲れさまです。レシピ良く分かります。因みにタレはペットボトルに移して冷蔵庫で何日位もちますか？出来ればラーメンのタレにも使いたいです。甘いかな？😅高齢者ですけどこんなのが好きなんです✌。チャンネル登録しました。
ありがとうございます😊タレは、冷蔵庫で2〜3日は日持ちします。ラーメンのタレには少し甘いので、私は塩や醤油を足して使っています😊
弱火で2分しかやってないのにこんなになるわけが無い弱火の概念が違うのか？
水が100mlって本当？？？動画見ても100ml以上あるように見えるけど？？？やってみたが、小鍋でやってみたが、どうやっても鶏肉が浸かりきらないんだが。。。
こんにちはご質問の件ですが、水は確かに、100mlです。直径14cm弱の小鍋を使用しました。完全には浸からないので、途中で裏がして加熱します。海外では醤油も高価なので、最小量で作っています。お鍋や鶏肉の大きさによって、分量をお増やしください。今後は概要欄に、お鍋の大きさも記載しておきます。ありがとうございます😊
こんにちは
ご視聴ありがとうございます。
火加減やお鍋について
概要欄に、下記のポイントを追記いたしました。
※日本の鶏胸肉は、皮付きで大きく厚みがあるので
鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め
煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で2〜3分加熱してください。
大きさによって、煮汁の量と加熱時間を少し増やすなど、
調整していただければ柔らかくジューシーに仕上がります。
※動画では、直径14cm弱の小鍋を使用しています。
使用されるお鍋や鶏肉の大きさによって、1.5〜2倍量に煮汁を増やしてお作りください。
厚手の蓋付き鍋を使うと煮汁が冷めにくく、余熱で火がゆっくり入ります。
（煮汁が常温になるまで放置してください）
こんにちわ 鶏胸肉パッサパサでみんなこんなんよう食うわと思っていましたが 貴方様のレシピ通り作らさせて頂いた所めっちゃ旨いがな何これほんま 貴方様天才ありがとう〜💪💪💪
明日もご安全に!
totally delicious i already cooked this recipe for several times already thumbs up
Thank you so much!
簡単でおいしそう。今日のお昼に作ってみます！
こんにちは！
今日初めて作ったのですが弱火で2分だと結構赤くなっていてのですが、動画では結構火が通り白くなっていてどうしたらいいのかなと思いました。
あと、動画のように沸騰するような場面も無かったです🤔
こんにちは
お返事が遅くなりました。
鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め
煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で加熱してください。
日本の鶏胸肉は大きく、皮付きで厚みがあるので
煮汁の量と、加熱時間を調整していただければ、柔らかくジューシーに仕上がります。
２分返して更に２分
こんな数分でしっかり
火が通るのかな
余熱でいけるのかしら
ちょうど胸肉あるから
今日試そう
こんばんは⭐
早速今日作ってみました
お肉に厚みがあったので
少し長めに煮ました(IH)
動画よりも出来上がりの色が
薄かったです
少し赤みが気になったので
切ってからレンジにかけました
やわらかくて美味しかったです
何度か作ってベストの時間を
見つけようと思います
こんにちは
ありがとうございます。
お返事が遅くなりました。
日本の鶏胸肉は大きく、皮付きで厚みがあるので
鶏肉を加え加熱し、軽く煮立ったら火を弱め
煮汁がコトコト波打つ程度の弱火で加熱してください。
煮汁の量と、加熱時間を調整していただければ、柔らかくジューシーに仕上がります。
@@france2986 さま
ありがとうございます(^∇^)
あれから何度も作っていますよ♪”
@@chocoMint-c1w 様
とても嬉しいです！ありがとうございます😊
@@france2986 さま
こちらこそ
ありがとうございます
我が家の人気メニューです♪
フランスに住んでおられるのですね
うらやましいです
「弱火で2分」とは、火にかけてからじゃなく、「強火で火にかけ、沸騰したら弱火にし、そこから2分」でいいのでしょうか？
最初から弱火だとこうならないような…
はい、ありがとうございます。概要欄に追記いたしました。
加熱時間はこんなに短くていいんですね！ 鶏むね肉って固くてパサパサと思っていましたが加熱しすぎていたと実感しました。
チャーシュー美味しそうですね。やってみます！
ありがとうございます。
鶏胸肉は、よねつで火を通すと柔らかく仕上がります😊
はじめてコメントしました。生姜ですがチューブの生姜ではダメですか？
こんにちは
量はお好みで、調整してください
お疲れさまです。
レシピ良く分かります。
因みにタレはペット
ボトルに移して冷蔵庫
で何日位もちますか？
出来ればラーメンの
タレにも使いたい
です。甘いかな？😅
高齢者ですけど
こんなのが好きなんで
す✌。チャンネル
登録しました。
ありがとうございます😊
タレは、冷蔵庫で2〜3日は日持ちします。
ラーメンのタレには少し甘いので、私は塩や醤油を足して使っています😊
弱火で2分しかやってないのにこんなになるわけが無い
弱火の概念が違うのか？
水が100mlって本当？？？
動画見ても100ml以上あるように見えるけど？？？
やってみたが、小鍋でやってみたが、どうやっても鶏肉が浸かりきらないんだが。。。
こんにちは
ご質問の件ですが、
水は確かに、100mlです。
直径14cm弱の小鍋を使用しました。
完全には浸からないので、途中で裏がして加熱します。
海外では醤油も高価なので、最小量で作っています。
お鍋や鶏肉の大きさによって、分量をお増やしください。
今後は概要欄に、お鍋の大きさも記載しておきます。
ありがとうございます😊